Tartaletas de pescado



A los que tenéis niños esta receta os va a gustar … y a los que no también. Es lo bueno de cocinar para todos, de pensar en recetas que ni sean demasiado infantiles ni demasiado adultas, que gustan a todos y son muy prácticas. Esta está rescatada de Kireei. Paso a daros la receta directamente, que esta semana ni yo estoy para escribir mucho ni vosotros para leerlo.




INGREDIENTES:

2 patatas medianas

1 puerro

1 diente de ajo

100 grs de pescado (en mi caso un lomito de merluza)

1 huevo

Queso rallado

ELABORACIÓN:

Se pica el puerro y el ajo y se sofríe en una sartén con poco aceite a fuego lento (el puerro se quema enseguida, cuidado). Se cuecen las patatas aparte en agua y el pescado lo podéis hacer al vapor o con un pelín de aceite en la sartén. Se machacan las patatas y se agregan al sofrito, lo mismo con el pescado. Al final se le agrega el huevo y se mezcla todo bien. Retiramos del fuego y ya tenemos la masa hecha para rellenar las cazuelitas y meter en el horno con un poco de queso rallado en cada una.



Comentarios

  1. Anna

    19-4-2011
    9:08

    Me han encantado estas tartaletas, me parecen muy versátiles ya que se pueden utilizar culquier tipo de pescado y también puedes añadir otras cosas que le vayan bien!

    Me llevo la idea con tu permiso :)

    Un beso!

  2. dina

    19-4-2011
    9:12

    Si cuela para que los niños coman pescado bienvenida sea!!!

  3. Paula

    19-4-2011
    9:20

    Ains, yo ni por estas consigo que a mi hija le guste el pescado. Comer, come porque le obligo, pero gustar, no le gusta :(

    Bueno, como bien dices, me lo haré para mi, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

  4. Akane

    19-4-2011
    9:54

    Pues sí que tienen buena pinta! Seguro que gustan a todos, niños, grandes, amantes del pescado y menos aficionados a él :) Una forma diferente y original de tomarlo.

    Un abrazo

  5. Pilar

    19-4-2011
    10:12

    Cris, que receta tan sencilla y deliciosa!!! En breve la haré seguro!
    Besitos.

  6. bea

    19-4-2011
    11:40

    A mi me parece que tienen una pinta estupenda… con un poquito de tomate seguro que engaño a los mios… Un besito

  7. Jackie Rueda

    19-4-2011
    13:15

    Esto esta muy preparable…

  8. Mónica

    19-4-2011
    15:09

    Chicas, están genial!! Una pinta deliciosa.
    besos
    Mónica

  9. Me parece una forma fantastica y muy completa de comer pescado¡¡¡ Además es ligera¡¡¡ De lujo¡¡ Que lo paseis muy bien estos dias¡¡¡

  10. Brétema

    19-4-2011
    19:43

    Qué buenos. Me parecen súper sencillos y sabrosos.
    Un abrazo

  11. Laube

    19-4-2011
    22:56

    Me gustan mucho esta clase de recetas. Las puedes dejar hechas con antelación y simplemente, luego, calentar. Genial!
    Un besote

  12. Ani.Patagonia

    20-4-2011
    8:57

    Las prepare anoche en moldes de magdalenas y agregándole zanahoria y calabacin rallado. Mi hijo come bien pescado, pero aun así gustaron mucho a él y a su padre

  13. Carol

    20-4-2011
    9:13

    Una buena opción para tomar el pescado de manera diferente! Tomo nota!

    Un besito!

  14. Una receta perfecta, sabrosa y, lo que es más importante, sencilla de hacer.

  15. Lydia

    20-4-2011
    19:14

    Muyyy ricas! Las apunto para hacerlas pronto ;)

  16. Manderley

    21-4-2011
    0:09

    Simplemente delicioso. Fácil, rápido y económica, para qué más?

    Besos

  17. Rous

    21-4-2011
    13:33

    ¡Muy ricas esas tartaletas! Besos.

  18. luisa

    21-4-2011
    18:42

    que pinta mas rica y que facil de hacer. Me lo anoto tb. Bss

  19. Almasu

    1-12-2011
    10:55

    Me ha gustado mucho la receta pero ¿cuanto tiempo tiene que estar en el horno? ¿solo para gratinar el queso o se tiene que hacer el huevo?

  20. Cris

    1-12-2011
    11:00

    el tiempo que tarda en gratinarse se cuece el huevo, pero ponlo a baja temperatura, si no se te puede quemar el gratinado.
    un abrazo

  21. Monik

    21-1-2012
    11:47

    Hola. Muchas gracias por la receta. Pero tengo una pregunta.
    Soy nueva en la cocina. Para meterlas al horno. Temperatura y tiempo?
    Graciaaas

  22. Cris

    22-1-2012
    23:14

    a 180 grados y solo unos minutos con el gratinador

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