Tartaletas de pescado



A los que tenéis niños esta receta os va a gustar … y a los que no también. Es lo bueno de cocinar para todos, de pensar en recetas que ni sean demasiado infantiles ni demasiado adultas, que gustan a todos y son muy prácticas. Esta está rescatada de Kireei. Paso a daros la receta directamente, que esta semana ni yo estoy para escribir mucho ni vosotros para leerlo.




INGREDIENTES:

2 patatas medianas

1 puerro

1 diente de ajo

100 grs de pescado (en mi caso un lomito de merluza)

1 huevo

Queso rallado

ELABORACIÓN:

Se pica el puerro y el ajo y se sofríe en una sartén con poco aceite a fuego lento (el puerro se quema enseguida, cuidado). Se cuecen las patatas aparte en agua y el pescado lo podéis hacer al vapor o con un pelín de aceite en la sartén. Se machacan las patatas y se agregan al sofrito, lo mismo con el pescado. Al final se le agrega el huevo y se mezcla todo bien. Retiramos del fuego y ya tenemos la masa hecha para rellenar las cazuelitas y meter en el horno con un poco de queso rallado en cada una.



Cris
Comentarios 22
19 de abril de 2011 8:00

Comentarios

  1. Anna

    19-4-2011
    9:08

    Me han encantado estas tartaletas, me parecen muy versátiles ya que se pueden utilizar culquier tipo de pescado y también puedes añadir otras cosas que le vayan bien!

    Me llevo la idea con tu permiso :)

    Un beso!

  2. dina

    19-4-2011
    9:12

    Si cuela para que los niños coman pescado bienvenida sea!!!

  3. Paula

    19-4-2011
    9:20

    Ains, yo ni por estas consigo que a mi hija le guste el pescado. Comer, come porque le obligo, pero gustar, no le gusta :(

    Bueno, como bien dices, me lo haré para mi, jajaja

    Salu2, Paula
    http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
    http://galletilandia.blogspot.com

  4. Akane

    19-4-2011
    9:54

    Pues sí que tienen buena pinta! Seguro que gustan a todos, niños, grandes, amantes del pescado y menos aficionados a él :) Una forma diferente y original de tomarlo.

    Un abrazo

  5. Pilar

    19-4-2011
    10:12

    Cris, que receta tan sencilla y deliciosa!!! En breve la haré seguro!
    Besitos.

  6. bea

    19-4-2011
    11:40

    A mi me parece que tienen una pinta estupenda… con un poquito de tomate seguro que engaño a los mios… Un besito

  7. Jackie Rueda

    19-4-2011
    13:15

    Esto esta muy preparable…

  8. Mónica

    19-4-2011
    15:09

    Chicas, están genial!! Una pinta deliciosa.
    besos
    Mónica

  9. Beatriz (con una gota de aceite)

    19-4-2011
    19:21

    Me parece una forma fantastica y muy completa de comer pescado¡¡¡ Además es ligera¡¡¡ De lujo¡¡ Que lo paseis muy bien estos dias¡¡¡

  10. Brétema

    19-4-2011
    19:43

    Qué buenos. Me parecen súper sencillos y sabrosos.
    Un abrazo

  11. Laube

    19-4-2011
    22:56

    Me gustan mucho esta clase de recetas. Las puedes dejar hechas con antelación y simplemente, luego, calentar. Genial!
    Un besote

  12. Ani.Patagonia

    20-4-2011
    8:57

    Las prepare anoche en moldes de magdalenas y agregándole zanahoria y calabacin rallado. Mi hijo come bien pescado, pero aun así gustaron mucho a él y a su padre

  13. Carol

    20-4-2011
    9:13

    Una buena opción para tomar el pescado de manera diferente! Tomo nota!

    Un besito!

  14. EL OTEADOR DE LOS MERCADOS

    20-4-2011
    16:13

    Una receta perfecta, sabrosa y, lo que es más importante, sencilla de hacer.

  15. Lydia

    20-4-2011
    19:14

    Muyyy ricas! Las apunto para hacerlas pronto ;)

  16. Manderley

    21-4-2011
    0:09

    Simplemente delicioso. Fácil, rápido y económica, para qué más?

    Besos

  17. Rous

    21-4-2011
    13:33

    ¡Muy ricas esas tartaletas! Besos.

  18. luisa

    21-4-2011
    18:42

    que pinta mas rica y que facil de hacer. Me lo anoto tb. Bss

  19. Almasu

    1-12-2011
    10:55

    Me ha gustado mucho la receta pero ¿cuanto tiempo tiene que estar en el horno? ¿solo para gratinar el queso o se tiene que hacer el huevo?

  20. Cris

    1-12-2011
    11:00

    el tiempo que tarda en gratinarse se cuece el huevo, pero ponlo a baja temperatura, si no se te puede quemar el gratinado.
    un abrazo

  21. Monik

    21-1-2012
    11:47

    Hola. Muchas gracias por la receta. Pero tengo una pregunta.
    Soy nueva en la cocina. Para meterlas al horno. Temperatura y tiempo?
    Graciaaas

  22. Cris

    22-1-2012
    23:14

    a 180 grados y solo unos minutos con el gratinador

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