Primer aniversario de Pimienta rosa

 

Con todo el jaleo del lanzamiento de Kireei magazine casi se me pasa el primer aniversario de Pimienta rosa, curioso que haya caído todo en la misma semana. Hace un año abrimos esta ventana culinaria al mundo con el objetivo principal de cocinar más sano, sin demasiada complicación, y conseguir platos sabrosos para toda la familia, niños y adultos. Aunque la complicación y los retos en cocina nos gustan, y los caprichos poco sanos también, todo sea dicho. La verdad es que no concebimos la vida en general, y la cocina en particular a partir de absolutos, más bien de relativos y esto imaginamos que se plasma en nuestros blogs.

Como no me ha dado tiempo a cocinar una tarta de aniversario he rescatado esta que publiqué en Kireei hace tiempo, la tarta de chocolate del libro A homemade life, de Molly Wizenberg, autora de Orangette. Os recomiendo las tres cosas enormemente, el libro, el blog y la receta de Molly, una tarta que preparó en grandes cantidades ella misma para su boda, una tarta que es pura delicia, sin apenas harina.

Aprovecho para felicitarle el primer aniversario a mis compañeras Meisi y Heva, con las que he disfrutado muchísimo este primer año de aventura gastronómica y con las que espero seguir haciéndolo por mucho tiempo más. Un brindis, chicas. Y también aprovecho para agradeceros todo el apoyo y compañía a vosotros, los que nos visitáis cada día y con los que es un gusto compartir este rincón.

 

200 grs de chocolate negro

200 grs de mantequilla sin sal

1 taza de azúcar

5 huevos

1 cucharada de harina

Proceso:

Se enciende el horno para precalentarlo a 190 grados y se unta con mantequilla un recipiente para tartas.

En un bol ponemos la mantequilla y el chocolate a trocitos para fundir las dos cosas al microondas o al baño María. Si lo fundís al microondas hacedlo en intervalos de 30 segundos, sacándolo y removiendo hasta que veáis que ya se ha fundido, es muy fácil pasarse y quemar la mezcla, cuidado con eso.

A continuación se incorpora el azúcar, removiendo bien, después los huevos uno a uno y se mezcla otra vez y se acaba la mezcla incorporando la cucharada de harina y mezclando de nuevo.

Se vierte la mezcla en el recipiente y se hornea durante unos 25 minutos hasta que la parte de arriba se ve ya agrietada ligeramente y los bordes se hayan hinchado.

 

 

Cris
Comentarios 47
10 de noviembre de 2011 9:00

Comentarios

  1. Boudu

    10-11-2011
    11:20

    Joyeux anniversaire Pimienta Rosa,
    Enhora buena por todas estas recetas muy ricas.
    Ahora esperamos de celebrar el secundo cumple y los siguiente !

    Edith

  2. Laura

    10-11-2011
    11:24

    ¡Felicidades! ¡Qué bonito ver que proyectos tan bonitos como estos crecen! La tarta tiene una pinta estupenda!!!

  3. Eva

    10-11-2011
    11:35

    Pero Cris ¿como no me lo habías dicho???? habría preparado una fiesta!!!! ¡Felicidades Pimienta!!!!

  4. Rosaleda

    10-11-2011
    11:36

    Muchisimas felicidades.
    Espero un año más de buenas recetas y estupendas fotos.

    Besos.

  5. Brétema

    10-11-2011
    11:43

    Muchas felicidaces. Espero seguiros durante mucho tiempo más.
    Acabo de comprarme ese libro y estoy deseando comenzar a leerlo.
    Un abrazo

  6. Maria

    10-11-2011
    11:44

    ¡Felicidades! Y que cumplais muchos más.

  7. Laura

    10-11-2011
    11:48

    Felicidadeeeeeeeeeees!!

  8. miquel

    10-11-2011
    13:24

    muchas felicidades y a seguir asi muchos años mas,rico esta tarta de aniversario
    beso

  9. Gemma

    10-11-2011
    13:59

    Muchas felicidades!

  10. Cocina de nuestro tiempo

    10-11-2011
    14:10

    Muchas felicidades
    y que sigamos mucho tiempo disfrutando
    bss
    Patricia

  11. dolorss

    10-11-2011
    14:26

    Muchas felicidades y …a seguir!!!!!!

    Petons

  12. Catieu

    10-11-2011
    14:30

    Muchas felicidades!! Un año de trabajo bien hecho: sugerente, útil y atractivo. Enhorabuena chicas, sois un gran equipo. Y por muchos años más!!!
    Besitos

  13. Raquel

    10-11-2011
    14:34

    Muchísimas felicidades!!

  14. Marhya

    10-11-2011
    15:21

    ¡Enhorabuenas! Y que sean muchos, muchos años más llenos de cosas así de ricas y apetecibles.
    Besos.

  15. cocidodesopa

    10-11-2011
    17:17

    ¡Muchas felicidades por vuestro cumpleblog! Con lo chocolatera que soy no se me ocurre mejor forma dulce de celebrar un gran evento, je je je. Y además, contundente. ¡Wow!

    Besos!!

  16. lamarymorena

    10-11-2011
    17:23

    ¡¡Muchas felicidades!!. Me ha encantado la receta, es chocolate chocolate, como a mi me gusta.

    Besitos!

  17. carmen

    10-11-2011
    17:24

    Felicidades! la tarta parece muy buena, ánimo y a por otro año más.

  18. ana

    10-11-2011
    18:09

    ¡¡¡Muchas felicidades!!!
    Una receta genial para una ocasión estupenda.
    Besos

  19. Leny

    10-11-2011
    18:10

    Enhorabuena por el aniversario, hace muy poco que te sigo oficialmente, pero ya llevaba tiempo detrás del blog mucho antes de crear el mío.
    La tarta se ve deliciosa la ideal para una celebración
    Saludos

  20. Teresa

    10-11-2011
    20:19

    Felicidades!!! Os sigo desde el principio, me encanta lo que haceis!
    XXXOOO

  21. Aurélie

    10-11-2011
    23:19

    Felicidades!!! Una tarta muy bonita para un blog muy chulo!
    Besos, Aurélie

  22. Encar's Bakery

    11-11-2011
    0:03

    Muchas felicidades !!! y que cumplais muuuuuuuuuchos más…. que seguro será así, lo hacéis genial!

    Besos

  23. Sonia - L'Exquisit

    11-11-2011
    6:50

    Muchas felicidades, es siempre un placer leeros!

  24. Susana

    11-11-2011
    8:05

    Os sigo desde el principio…así que espero muchos aniversarios¡!

    Petó

  25. Akane

    11-11-2011
    8:52

    Muchísimas felicidades! Parece mentira que sólo llevemos disfrutando de Pimienta Rosa un añito, y es que vuestras aportaciones a la blogosfera culinaria se han hecho imprescindibles :) Enhorabuena por el trabajo que hacéis, y a seguir así! Me llevo un pedacito de esa tarta tan rica ;)

    Un abrazo

  26. Felisa

    11-11-2011
    8:58

    Muchas felicidades!!!

    Que cumplais mucho más….

    Saludos

  27. Chez Silvia

    11-11-2011
    9:14

    Feliz cumpleblog!!!! que ilusión hace…ya me queda poquito para el mio!!! con esta tarta y muchas más…disfruta de todo lo bueno que tiene tu blog!!! besotes y buen finde

  28. núria

    11-11-2011
    9:17

    Muchas felicidades guapa!!!!beeesos

  29. Helena / Rico sin Azúcar

    11-11-2011
    9:35

    ¡Enhorabuena!
    Pimienta Rosa ya es un clásico, creía que cumplíais muchos más!!!!

    Os deseo una laaaaarga trayectoria y que nosotros podamos seguiros :-D
    Besotes

  30. Silvia

    11-11-2011
    10:50

    Hola
    muchas felicidades por este primer año, realmente hacéis unas cosas fantásticas , así que os deseo mucha suerte.
    Por cierto no sé si lo habéis visto pero en la revista Micasa Práctica nro.49 en el apartado de Webs os recomiendan, que ilusión me hizo veros ahí
    besos

  31. Cris

    11-11-2011
    10:53

    pues no lo sabía, Silvia, gracias por comentárnoslo, intentaré hacerme con la revista
    un abrazo

  32. seelvana

    11-11-2011
    12:42

    feliz primer aniversario!
    felicidades!

    los estaré siguiendo de cerca!

  33. ivana

    11-11-2011
    14:27

    Felicidades!!! como pasa el tiempo!
    besitos

  34. Arribaeneldesvanbycarmenhf

    11-11-2011
    15:51

    felicidades Pimienta Rosa!!

    este pastel es demasiado tentador…lo tengo que probar como sea!

  35. Pilar

    11-11-2011
    16:30

    Muchísimas felicidades!

  36. myr

    11-11-2011
    18:25

    Muchas felicidades! Un año siguiendo el blog culinario y chupándose los dedos solo viendo las recetas que subís…
    Una cosa, para los que tenemos un diabético en la familia, a ver si conseguís una tarta así de fácil pero sin azucar, muchas gracias!

  37. Ajonjoli

    11-11-2011
    20:10

    ¿un año ya? cómo pasa el tiempo…. ¡felicidades! espero que sean muuuchos más

  38. júlia

    11-11-2011
    20:53

    ¡¡Muchas felicidades!!
    Sí que vuela el tiempo, y cómo he disfrutado estos 12 meses con vuestros posts y probando muchas de las recetas que proponéis!
    Para celebrarlo, este fin de semana probaremos vuestra tarta de chocolate.
    Enhorabuena y por muchos muchos muchos años más :-)

  39. Arts & Chocolates

    12-11-2011
    10:56

    Felicidades! teneis contenidos realmente interesantes y unas recetas para chuparse los dedos :P
    Continuad asi! besos

  40. Paula Visne

    12-11-2011
    15:05

    Feliz 1er. aniversario Pimienta Rosa!!!
    gracias por este espacio en el que presentan nuevas oportunidades a los amantes de la cocina!
    a por muchas pimientas mas!!

  41. Elena

    13-11-2011
    8:33

    Muchísimas felicidades, chicas!!!!!
    Gracias por este maravilloso blog. Para mí es un blog de referencia!
    Un beso bien fuerte!

  42. Pam

    14-11-2011
    8:39

    Muchas felicidaaadessss chicas, a por muchos más ;)

  43. Zaida

    14-11-2011
    12:39

    ¡¡¡¡Muchas felicidades!!!!! y que sean muchos más llenos de ilusión y de deliciosas ideas. ¡Enhorabuena por el fantástico trabajo que hacéis!

    Un beso muy gordo

  44. Marta

    17-11-2011
    15:19

    uno de mis best blogs va para ti <3

    http://foodieandthatsit.blogspot.com/2011/11/premio-big-best-blog.html

  45. Annuka

    18-11-2011
    18:30

    Una tarta exquisita… Os paso un truquito para deshacer chocolate en el microondas. En vez de poner potencia, yo siempre lo hago con la opción de descongelar. así no hay peligro de que se queme :)

  46. Bea

    18-11-2011
    20:02

    Muchas felicidades y enhorabuena por tener este super blog 1 añitoo!! y seguro que muchos mass!!

    Gracias por esta super receta que parece facil para hacer este rico bicocho de chocolatee!! mmm.. a ver si me animo el findee!!

  47. Cynthia

    26-12-2011
    5:54

    Ya lo preparé y quedo riquisimo.

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