Pasta para aprovechar verduras sobrantes

Qué fantástico es aprovechar comida sobrante, la sensación de que no estás malgastando nada, y lo práctico que es montar un plato decente en un santiamén con algo que ya está cocinado. Para esto la pasta es milagrosa, con cualquier cosa que le eches hace migas. Esta fuente de pasta va acompañada de las berenjenas sobrantes de la ensalada de garbanzos del otro día, y un puñado de arbolitos de brócoli de la receta al parmesano que os mostré hace poco. Todo en frío, acompañado de yogur (de estilo griego que es menos acuoso y se fija mejor a la comida). No hace falta más explicación. Riquísimo, y sin apenas esfuerzo.

Comentarios

  1. Catieu

    20-9-2011
    9:28

    Tens tota la raó, aquest tipus de plat és el que solem menjar a casa el divendres. Les sobres de tota la semana combinades amb arròs, pasta, alguna llegum ….
    Per cert, ahir varem sopar bròquil amb parmesano, boníssim….
    Una abraçada

  2. ana

    20-9-2011
    10:21

    Me gusta la idea. Eso de poder aprovechar las sobras, es genial.
    Tiene una pinta deliciosa.
    Besos

  3. Cecilia

    20-9-2011
    10:26

    Me gusta. Yo con todas las sobras suelo hacer revueltos. Esta noche toca revuelto de cus-cus con brocolis.

    Un beso,

  4. Cris

    20-9-2011
    10:28

    que be, Catieu!

  5. Eva

    20-9-2011
    11:25

    Es genial la pasta para poder aprovechar lo que queda en la nevera, en casa la cocina de aprovechamiento la solemos hacer con en la cena.

  6. Maronasc

    20-9-2011
    12:26

    Voy a prepararme algo parecido hoy, eso sí, en caliente… ¡que estamos a 8 grados! brrr :-)

  7. Elena

    20-9-2011
    12:33

    Pasta con verduritas varias, una combinación infalible!!!! Me gusta!!!!
    Besos.

  8. Miss Cherry

    20-9-2011
    12:54

    Ayer mismo hice yo arroz de aprovechamiento con las verduras que me sobraron de unos canelones. Qué gusto da tener un plato completo sin casi mover un dedo y además si está tan rico como esta pasta que nos enseñas. Besicos.

  9. Tere

    20-9-2011
    14:05

    Genial! me encantan los platos de aprovechamiento…te ha quedado uno delicioso!
    un besoo

  10. Piluka

    20-9-2011
    15:36

    Cris, si es que nos das ideas para todo!!! Um, la pasta me encanta de todas formas!
    Besos

  11. Isabel

    20-9-2011
    15:55

    almenos una vez a la semana..je je je

  12. Yolanda

    20-9-2011
    20:49

    Cris, si que tiene buena pinta. Y lo del acompañamiento del yogur le tiene que dar un toque especial. Un beso.

  13. miquel

    20-9-2011
    23:54

    a mi me encanta cuando tengo sobras hacer la cocina del aprovechamiento salen recetas muy buenas como este que nos presentas
    beso

  14. Laube

    21-9-2011
    0:13

    Te doy toda la razón. Crear un plato maravilloso y sano con restos d ecomida me parece lo más d elo más. Y encima es tan vistoso…
    Un besoteeeeeee

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