Gratinado de brócoli morado con nueces

Había visto brócolis morados en blogs extranjeros pero aún no había encontrado esta preciosa verdura en ningún mercado cercano ni aún menos la había probado… hasta el otro día… ¿Qué os parece? Espectacular, ¿verdad? La encontré en el mercado de los domingos de Pedreguer, Alicante, donde cada vez vienen con más variedad de verduras. Da gusto, verdura fresca y a buen precio. Los domingos compro fruta y verdura para toda la semana, por menos de 20 euros me llevo unas 4 bolsas llenas de puro alimento, imposible defender que la dieta sana es cara.

Para probar esta variedad de brócoli decidí hacerla al vapor simplemente y gratinarla con algo de queso y unas nueces. No hace falta receta. Fácil, fácil. Ha sido divertido con mi hijo descubrir que los arbolitos de brócoli también pueden ser morados.

Comentarios

  1. Marhya

    6-3-2012
    18:40

    ¡Pero qué bonito queda, madre mía! luego dirán que nose come por los ojos, pero de una coliflor normal a ésta, ¡hay que ver qué diferencia!
    Besos.

  2. Rossella

    6-3-2012
    18:47

    Qué bonito!
    En Pedreguer lo encontraste? Yo vivo en Alicante, estoy por ir!!
    Tiene una pinta buenísima… (mi hijo seguro que se atrevería a comerlo!!!!! jaja)

  3. Donibaneko

    6-3-2012
    19:45

    Se ven deliciosas. Me imagino la carita de curiosidad de tu peque. Porque yo la tengo ahora, me gusta muchísimo ese tono y tu receta ideal para descubrir el sabor…
    Beso0os

  4. miquel

    6-3-2012
    19:57

    queda muy bonito con este color y ademas bueno

  5. Heva

    6-3-2012
    21:58

    Que ganas tengo de encontrar un buen mercado para encontrar cosas así pero el tuyo me queda un poco lejos :) ¡Precioso color!

  6. Mónica- Recetas de Mon

    7-3-2012
    18:25

    El brócoli dorado es super vistoso. A mi la verdad es que no me va demasiado, pero tengo que reconocer que es un plato que salta a la vista!!
    Besos
    Mónica

  7. Laube

    8-3-2012
    0:13

    Madre mía, qué delicia!!!!! Y encima precioso!
    Un besote

  8. sara brownie

    8-3-2012
    10:00

    precioso! estos vegetales tan bonitos son un gustazo de cocinar, como la lombarda, que al partirla por la mitad descubres una verdadera obra de arte en su interior

  9. Mónica

    11-3-2012
    22:28

    Yo también encontré en Alicante este tipo de coliflor y la compré solo por el placer de hacerle unas fotos. Luego la comimos y estaba deliciosa!
    http://historiasminimasdeldiadia.blogspot.com/2012/03/la-coliflor-extraterrestre.html

  10. Mlle. San

    12-3-2012
    14:01

    Tiene un color espectacular!! Y sabe igual que el verde?

  11. Olivia

    14-3-2012
    23:07

    Pues no había visto nunca un brócoli violeta. Con lo que me gustan… ¡¡ahora no voy a parar hasta encontrar uno!! Un beso

  12. Mir

    16-3-2012
    17:57

    Wow, espectacular! Nunca habia visto un brócoli violeta!! increíble

  13. Paz Taboada Gomez

    19-11-2013
    15:08

    Delicioso el plato,deliciosas imágenes…Y feliz descubrimiento! Supongo,con el entusiasmo y osadía que padezco,que ese brécol está cultivado en Italia o en algún lugar donde el suelo contiene hierro.

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