Ensalada de patata, judías verdes y sardinas



Aquí tenéis una idea resultona, y muy sana: poner unas sardinas (en aceite de oliva) en ensalada. Seguro que muchos de vosotros lo hacéis. La sardina es uno de los pescados más sanos que existen, y más baratos. A mi me gusta mucho el toque que aporta a la ensalada. En este caso hiervo las patatas (con piel) junto a las judías verdes hasta que al pinchar una de las patatas (no lo hagáis con patatas enormes, elegid las más pequeñas) noto que está hecha y luego le agrego la sardina y un puñadito de semillas de sésamo, y está riquísimo. No hace falta ni receta.



Comentarios

  1. luisa

    21-6-2011
    9:35

    pues super fácil y con muy buena pinta. Bss

  2. dina

    21-6-2011
    10:01

    Ves? esto yo como que no…

  3. núria

    21-6-2011
    10:29

    Que gran idea y mira que es sencilla…ya tengo una cena arreglada…
    besos

  4. Elena

    21-6-2011
    12:22

    Qué buen, Cris! Me encanta este tipo de ensaladas!!!
    Besos y buena semana :)

  5. Lacajitadenieveselena

    21-6-2011
    12:33

    En un pispas ensaladita fresquita de sardinillas para el niño y la niña!!
    Besines
    Nieves

  6. angels

    21-6-2011
    13:31

    También queda muy buena añadiéndole además huevo duro rayado. Besos

  7. miquel

    21-6-2011
    14:05

    ahora en verano son estupendas estas ensaladas
    muy buena
    beso
    miquel

  8. zer0gluten

    21-6-2011
    16:38

    La verdad es que más fácil imposible y resultona, un rato resultona.
    Besos.

  9. MA de pimientosverdes.com

    21-6-2011
    20:28

    Sencíllisima, rapídisima de preparar y sanísima. Un 10!!!

  10. Pilar

    22-6-2011
    22:55

    Las semillas de sésamo que utilizas son crudas o tostadas? Tengo una bolsa de sésamo crudo y no lo utilizo porque me da pereza tostarlo y cuando lo he intentado se me han quemado :(

  11. Cris

    23-6-2011
    8:17

    estas son tostadas, Pilar, pero las paso igualmente unos segundos por la sarten (sin aceite ni nada) para que estén mas aromáticas.

  12. Ana Blanco

    23-6-2011
    8:48

    Yo la haré hoy y le añadiré tomate fresco, tal vez cherry porque emplearé patató (patata pequeña) al vapor. Gracías por la receta. Saludos

  13. el taller de cuina

    23-6-2011
    12:41

    Di que si, un plato bueno, sencillo y sanísimo!!

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