Chips de acelgas

 

El post de hoy os llamará mucho la atención, al menos a mi me la llamó cuando lo vi por primera vez (en un blog de cuyo nombre no puedo acordarme), unos chips de acelga. Los chips de verdura están de moda, son una alternativa más sana a las papas y ganchitos. Se hacen de la manera más simple del mundo y el secreto está en que sean verduras finas, bien hojas, bien cortadas finas con mandolina. Las rebozais un poco en aceite de oliva, no mucho para que no salgan demasiado aceitosas, salpimentáis y las esparcís en una bandeja de horno con la superficie tambien engrasada para que no se peguen. 30 minutos a fuego medio (160-180 grados), en el centro del horno para que no se quemen y listo, los dejáis enfriar y veréis que sensación. Crujientes de verdura.

¿Qué os parecen?  Hice esta foto para que se vieran de cerca y me he dado cuenta de  que tiene forma de murciélago, así como de lado, aunque seguro que hay gente que podría ver ahí hasta la cara de Cristo.

 

Comentarios

  1. Cristina

    15-9-2011
    9:27

    Muy originales. Ya los habia oido solo me queda animarme y probarlos. A ver, sugerencias, de boniato, patata, calabaza, acelga, zanahoria, alguno mas ??

  2. Eva

    15-9-2011
    9:54

    Me gusta Cris, cuando yo preparé los chips de espinacas lo hice en la sartén, la proxima vez probaré en el horno.

  3. Piluka

    15-9-2011
    10:15

    Cristina, que originales chips!!!! Tienen que estar muy ricas y encima muy light!
    Besos

  4. Zaida

    15-9-2011
    11:15

    ¡Qué chulos Cris! Una idea muy buena para decorar, para sorprender y para disfrutar de las acelgas.

  5. NAtalia

    15-9-2011
    12:48

    Qué original! añado a las de cristina espinacas, remolacha, yuca,lombarda y frutas!

  6. Nina's kitchen

    15-9-2011
    13:42

    Me encanta!!!! sabes? yo alguna vez freí en aceite hojas de espinaca, pero no veas lo peligroso que es, empiezan a saltar como unas condenadas con el riesgo de quemarte. Esta forma de hacerlas no lo sabía y es mucho más sano que mi método, así que la próxima vez que las haga las haré como tú.
    Por cierto, la cara de Cristo no la veo, pero África si, jejejee. Besos.

  7. angels

    15-9-2011
    14:31

    Muy muy muy original!!!

  8. miquel

    15-9-2011
    21:37

    muy bueno tiene que estar y muy original,me gusta

  9. victoria

    16-9-2011
    1:12

    si es muy original! saludos..
    quecomemos.blogspot.com

  10. Catieu

    16-9-2011
    6:47

    Pero quina cosa més bona!!!!!

  11. Maite

    16-9-2011
    14:24

    jajaja, imaginación al poder: la cara de Cristo…yo, con los murciélagos, ya voy bien.
    Muy buena alternativa, probaremos con los niños

  12. Maria G.

    18-9-2011
    1:09

    Si que están de moda y desde luego resultan un tentempie mucho más sano que unas patatas fritas y desde luego el resultado es un lujo.

    Un abrazo.
    GustoCocina – María G.

  13. Angel Gallego

    4-12-2017
    22:52

    Las hice hoy Sorprendente Gracias

Deja un comentario