Categoría: Entrantes

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Tortilla de patatas, calabaza y espinacas

24 de enero de 2013 16:51. Por .

Soy adicta a los libros de cocina, lo confieso. Pero no a cualquiera, me gustan los libros de gastronomía que poseen algo más que una recopilación de recetas más o menos interesantes, algo que haga que el libro no sea simplemente un blog puesto sobre el papel. Hace poco compré Small plates, sweet treats, de Continuar leyendo

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Sopa de tomate y patés de colores en Kireei magazine 2

16 de octubre de 2012 8:59. Por .

En Kireei magazine 2 publicamos estas dos recetas de nuestra colaboradora Heva y hoy las rescato porque ya van apeteciendo las sopitas calentitas. Los patés de colores es algo que os puede dar mucho juego con los niños en la cocina. ¿Tenéis ya la revista? Se puede comprar online aquí y también suscribirse a dos números con Continuar leyendo

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Tarta salada de champiñones y queso de cabra

17 de abril de 2012 0:00. Por .

El otro día tenía comida de amigos y decidí hacer una tarta salada. Las quiches y las tartas saladas suelen llevar nata pero en este caso la sustituí por queso fresco de cabra, mucho más digestivo, con mucha menos grasa. La podéis adaptar a vuestros gustos, sustituir los champiñones por muchísimas otras cosas: espárragos, puerro, Continuar leyendo

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Mousse de lentejas, hummus de zanahoria y pan de ajo de Mi primera comida vegetariana, por Jackie Rueda

26 de septiembre de 2011 9:00. Por .

El post de hoy es todo un lujo por muchos motivos. Nos lo trae Jackie Rueda, con toda su belleza fotográfica y su ameno e interesante texto, se trata de una buena reseña de un libro muy recomendable, y consiste en unas recetas de las que nos gustan aquí en Pimienta rosa, sencillas, sanas y Continuar leyendo

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Salteado de espinacas con huevo y nueces

21 de septiembre de 2011 9:00. Por .

Os propongo este plato para almorzar el fin de semana que viene. Un almuerzo distinto, para salir de la rutina. Se prepara en un pis pas, es sano y sabroso, lo podéis acompañar con un poquito de pan si os apetece. Yo me lo preparé el sábado pasado a mitad mañana y lo disfrute enormemente. Continuar leyendo

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Calabacín gratinado

23 de agosto de 2011 9:00. Por .

  Este verano os estoy dando ideas más que recetas completas. Esa es la filosofía de Pimienta rosa pero soy consciente de que tener la receta de pe a pa también es importante. Aunque tengo un montón de libros de cocina pocas veces sigo las recetas al dedillo, pero tenerlas es algo que me ayuda, Continuar leyendo

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Rollitos de calabacín y garbanzos

16 de agosto de 2011 9:00. Por .

El calabacín es una verdura con muchísimas posibilidades, barata y muy sana, sin embargo a menudo queda relegada a la popular crema de calabacín. Nada en contra de esta crema, a mi cualquier plato de caliente de cuchara me parece un manjar pero se le puede dar más vida al humilde calabacín, eso seguro. Aquí Continuar leyendo

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Gazpacho de cerezas, de Baballa

9 de agosto de 2011 9:00. Por .

¿habéis probado otras maneras de preparar gazpacho que se salgan del clásico? Aquí tenéis una estupenda idea del blog Baballa para preparar uno con cerezas. Nosotros ya lo hemos probado, y le ha gustado hasta a mi hijo a quien normalmente no le hace mucha gracia el tomate crudo. Gracias, Lucía.

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Olivada negra

13 de junio de 2011 8:00. Por .

Tenía muchas ganas de hacer olivada (tapenade) en casa, pero lo iba posponiendo. Hasta que Mikel publicó su receta en El comidista el otro día, y me dije: “si Mikel hace olivada, yo también”, ya sabéis que Mikel mueve montañas … Este es el resultado, la receta es suya, bueno, de su amiga Aurora Sulli (podéis Continuar leyendo

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Parmentier con champiñón y zanahoria, de Tarjeta de embarque

10 de marzo de 2011 9:00. Por .

Tarjeta de embarque vuelve a visitarnos para compartir con nosotros una de sus recetas, de las que ella llama “escuela de cocina para niños”, y que por eso, y sin duda, por muchas cosas más, nos gustan tanto. En esta ocasión, Eva y sus dos hijos han preparado un sencillo, sano y sabroso Parmentier (un Continuar leyendo