Categoría: Postres y repostería

Hoy tengo una invitada de lujo que me trae una pastel fantástico, un pastel de mandarina. Conozco a Lola Giardino,  Nona Bruna desde hace un tiempo y cada día me sorprendo más con su particular mundo. Sus recipientes de cerámica me parecen preciosos, de ellos ya hablé en Kireei, estoy deseando comprarle unos platos y tazas. Continuar leyendo

Me gustan mucho los desayunos. Hace años comía cualquier cosa, con prisas, el consabido tazón de café con leche o leche con cacao y algo para mojar y al rato volvía a tener hambre, lógicamente. Las magdalenas, galletas y bollos están ricos pero normalmente son calorías vacías, de digestión rápida. Hasta que decidí desayunar mejor. Continuar leyendo

  Después de un largo parón retomo Pimienta rosa con el reportaje que Heva realizó para Kireei magazine 3, un número dedicado a la lentitud, al tiempo, a la calma. La propuesta de Heva, un lento desayuno de domingo, nos encantó. Cinco recetas para desayunos para cualquier momento pero sobre todo para el fin de Continuar leyendo

Anabel y sus niñas, de la tienda Pepa Luna, de Madrid, comparten hoy con nosotros sus magdalenas de zanahoria fantasmagóricas. Me cuenta Anabel que esta es su versión familiar del pastel de zanahoria de My little things, las prepara con sus dos perlas, en formato magdalena, añadiendo dos conguitos como ojos para conseguir el efecto Continuar leyendo

Hoy tenemos el placer de hablaros de la revista online de repostería Sugartremens, un proyecto hecho con mucho mimo y dedicación para cubrir un espacio hasta ahora desierto, el de las publicaciones online de repostería en castellano. Ya hay dos números publicados, podéis verlos aquí. Además de todo lo dulce que tiene que ofrecer esta Continuar leyendo

  Kireei magazine 2 ya está a la venta. Han sido 6 meses de cocción a fuego lento para producir esta revista que tanto queremos y tantas alegrías y magia nos está aportando. La podéis comprar on-line, pinchad aquí para ir directos a la web de la revista, se puede comprar con tarjeta de crédito Continuar leyendo

  Hace unos meses mi amiga Marta, de Literatura Vertical me invitó a publicar una receta propia en la guía que hace poco ha realizado conjuntamente con Mamaproof y de las que os hablaré dentro de poco en Kireei. De momento aquí está la receta, ideal para hacerla con niños.   Pimienta rosa es un Continuar leyendo

Ya sabéis que en Pimienta rosa nos gusta la comida sencilla y sana, pero que eso no quita que nos guste también permitirnos caprichos comestibles que se alejan de estas premisas. Ante todo y sobre todo nuestra principal premisa es la de disfrutar. Jackie me muestra este vídeo de blondie cupcakes y no me puedo Continuar leyendo

El otro día no tenía nada consistente en casa para merendar y mucha hambre y aburrimiento a mi alrededor. ¿Qué hacer? Desde luego, la necesidad favorece totalmente la creatividad. Pensé matar dos pájaros de un tiro e improvisar una merienda al tiempo que nos divertíamos preparándola. Rallar, mezclar, derretir, observar… todo es un puro experimentar Continuar leyendo

Foto de Paula Dietz Rauber El otro día conté en Kireei cómo fue la fiesta de Kireei magazine en Barcelona para colaboradores.  Podéis verlo aquí. Pero en este post quiero hablaros de Isla pastel, un proyecto de repostería creativa digno de mención y ovación. Lo que veis en la primera foto es la tarta que Continuar leyendo