Categoría: Hacer pan casero

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Panecillos redondos de espelta

29 de abril de 2013 10:14. Por .

Hacía tiempo que no hacía pan, lo tenía muy aparcado, hasta que gracias a mi amiga Bea que me dio esta receta he vuelto a la carga con uno de los placeres de la cocina más agradecidos. Os recomiendo estos panecillos si: 1. No habéis hecho nunca pan en casa 2. Preparáis bocadillos para almorzar Continuar leyendo

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Piruletas de pan con aroma de granada

21 de noviembre de 2011 11:14. Por .

Tarjeta de embarque nunca deja de sorprendernos. Heva y yo nos propusimos hacer una receta que llevara granada y aquí está la suya, unas piruletas de pan con aroma de granada y zumos incluidos. En breve la mía.   De niña si se despistaba mi madre me comía el pan y dejaba la comida, ahora Continuar leyendo

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Pan con garbanzos y hummus de remolacha, de Tarjeta de embarque

7 de septiembre de 2011 9:36. Por .

La colaboración de hoy de Eva, de Tarjeta de embarque  me ha parecido sensacional. Por todo. Creo que no hace falta que me extienda, juzgad por vosotros mismos. Os dejo con ella. (no tenía la intención de escribir un telegrama, simplemente me ha salido así)     En esta ocasión estamos versionando un clásico de la cocina Continuar leyendo

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Focaccia con tomates secos y salvia

23 de febrero de 2011 9:00. Por .

¿ Creíais que había abandonado mi reto de hacer pan casero? Pues no, voy sin prisas … pero sin pausa. En Navidad volví a hacer un intento de levadura madre pero no me salió porque se me olvidó un día y se hizo agría. Pronto volveré a intentarlo, se me está resistiendo pero lo conseguiré. Mientras, Continuar leyendo

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Nudos de pan al ajo

3 de diciembre de 2010 9:00. Por .

  ¡Atención!, aviso a navegantes aficcionados a hacer pan casero: estos nudos de pan al ajo tenéis que probarlos. Lo tienen todo: son deliciosos y fáciles de hacer – y lo digo en serio, yo soy una principiante absoluta en este tema (ya conocéis mi objetivo este año). Pero mirad las fotos, qué sensación, nadie Continuar leyendo

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Objetivo: hacer pan en casa

9 de noviembre de 2010 11:00. Por .

  Pan de espelta, pan de semillas, y pan de aceitunas.   Llevo mucho tiempo queriendo hacer pan en casa, demasiado. El año pasado hice un curso con Ibán Yarza, del que hablé en Kireei, y quedé enganchada, al menos de la idea. Hay algo en el hecho de hacer pan que encaja a la Continuar leyendo