Categoría: Blogesfera culinaria

Últimamente tengo visitantes de lujo, que traen delicias ídem, qué gusto. Hoy nos visita La cocina de Ompa-Lompa y nos trae esta fantástica receta de saquitos de col rellenos. Las fotos son de Pelayo Lacazette, colaborador nuestro en Kireei, fotógrafo con muchísimo talento y sensibilidad. Os dejo ya con la receta, que la disfrutéis. Gracias Pelayo Continuar leyendo

Hoy tengo una invitada de lujo que me trae una pastel fantástico, un pastel de mandarina. Conozco a Lola Giardino,  Nona Bruna desde hace un tiempo y cada día me sorprendo más con su particular mundo. Sus recipientes de cerámica me parecen preciosos, de ellos ya hablé en Kireei, estoy deseando comprarle unos platos y tazas. Continuar leyendo

Hoy os quiero hablar de un libro de cocina muy especial, el de Ivana de My little things. Imagino que conocéis ya su blog, un referente en el mundo de los blogs culinarios. Ivana lleva años compartiendo sus recetas, con mimo y dedicación, es siempre un placer pasearse por su cuaderno de bitácora. Además, tuvimos Continuar leyendo

Soy adicta a los libros de cocina, lo confieso. Pero no a cualquiera, me gustan los libros de gastronomía que poseen algo más que una recopilación de recetas más o menos interesantes, algo que haga que el libro no sea simplemente un blog puesto sobre el papel. Hace poco compré Small plates, sweet treats, de Continuar leyendo

  Después de un largo parón retomo Pimienta rosa con el reportaje que Heva realizó para Kireei magazine 3, un número dedicado a la lentitud, al tiempo, a la calma. La propuesta de Heva, un lento desayuno de domingo, nos encantó. Cinco recetas para desayunos para cualquier momento pero sobre todo para el fin de Continuar leyendo

En Kireei magazine 2 publicamos estas dos recetas de nuestra colaboradora Heva y hoy las rescato porque ya van apeteciendo las sopitas calentitas. Los patés de colores es algo que os puede dar mucho juego con los niños en la cocina. ¿Tenéis ya la revista? Se puede comprar online aquí y también suscribirse a dos números con Continuar leyendo

Hoy tenemos el placer de hablaros de la revista online de repostería Sugartremens, un proyecto hecho con mucho mimo y dedicación para cubrir un espacio hasta ahora desierto, el de las publicaciones online de repostería en castellano. Ya hay dos números publicados, podéis verlos aquí. Además de todo lo dulce que tiene que ofrecer esta Continuar leyendo

Habréis notado poca actividad últimamente por aquí y es que este final de curso ha sido de infarto. De momento seguiré con poca actividad, necesito pasar un tiempo cocinando sin más, sin publicar, pero haré fotos eso sí, para publicarlo cuando recupere fuerzas y venga con ganas de nuevo. Os deseo un feliz verano, y Continuar leyendo

Hoy estreno sección, la de las fotos deliciosas. De vez en cuando publicaré fotos que encuentro navegando y que captan mi atención, fotos extraordinariamente bellas, de comida o de algo relacionado con la cocina. Me estreno con este pastel de almendra y limón con cobertura de crème fraîche publicado en la revista Food and wine Continuar leyendo

  Kireei magazine 2 ya está a la venta. Han sido 6 meses de cocción a fuego lento para producir esta revista que tanto queremos y tantas alegrías y magia nos está aportando. La podéis comprar on-line, pinchad aquí para ir directos a la web de la revista, se puede comprar con tarjeta de crédito Continuar leyendo